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Javier Gimeno Casanova, nutricionista especializado en nutrición deportiva y también ciclista, comparte sus conocimientos a través de su canal de youtube sobre cómo ha de ser la alimentación en tiempos de confinamiento donde el gasto calórico es mucho menor que en condiciones normales.
Y en este vídeo adjunto, más recomendaciones para realizar la compra más saludable posible.
Gimeno ha estado colaborando en clubes de fútbol tales como el Atlético de Madrid, el Real Zaragoza y S.D.Huesca, entre otros. Además de trabajar en el ámbito de la nutrición deportiva, lo hizo durante 2 años como responsable y asesor en Decathlon Puerto Venecia (Zaragoza), en la sección de suplementos nutricionales, organizando charlas y eventos de nutrición deportiva adaptándola a los diferentes deportes y temáticas. También estuvo coordinando y escribiendo en el blog de nutrición deportiva de Decathlon España, animando, gestionando y planificando contenido de un grupo de colabores. En esta etapa, colaboró además con la marca Aptonia en el desarrollo de productos y lanzamiento de la nueva gama de suplementos para el próximo año.
Ahora trabaja en su propia consulta GC Nutrición Deportiva en Zaragoza, una consulta al servicio del deportista, la filosofía y metodología se basa en marcar un objetivo deportivo por parte del deportista, conocer y estudiar que tipo de entrenamiento está llevando, para así poder estructurar un plan nutricional, adaptado a sus gustos, preferencias, jornada laboral, tipo de entrenamiento, estación del año, así como una planificación nutricional de competición (timing hidratación, suplementación etc…) en función del calendario deportivo.
